Kiến thức khoa học

Dầu hạt tía tô – Nguồn Omega-3 ALA thực vật từ một loại hạt rất quen thuộc

13/09/2026

Dầu hạt tía tô nổi bật với hàm lượng Omega-3 ALA tự nhiên cao. Bài viết giúp hiểu đúng giá trị dinh dưỡng, cách sử dụng, bảo quản và vị trí của dầu tía tô trong một chế độ ăn đa dạng, cân bằng.

Thiết bị y sinh thông minh và trí tuệ nhân tạo trong chăm sóc sức khỏe cá nhân hóa: Từ dữ liệu sinh học đến dinh dưỡng và sức khỏe tinh thần

03/09/2026

Thiết bị y sinh thông minh và trí tuệ nhân tạo đang mở ra hướng tiếp cận mới trong chăm sóc sức khỏe cá nhân hóa. Thông qua các cảm biến và dữ liệu sinh học như nhịp tim, giấc ngủ, vận động, glucose và trạng thái sinh lý, công nghệ có thể hỗ trợ con người hiểu rõ hơn về cơ thể, từ đó đưa ra những lựa chọn phù hợp hơn về dinh dưỡng, lối sống và sức khỏe tinh thần.

“Cơn đói tiềm ẩn” – Khi cơ thể đủ năng lượng nhưng vẫn thiếu vi chất

03/09/2026

Ăn đủ chưa chắc đã đủ chất. Trong cuộc sống hiện đại, một người có thể ăn đủ bữa, thậm chí thừa cân nhưng cơ thể vẫn thiếu một số vitamin và khoáng chất cần thiết. “Cơn đói tiềm ẩn” chính là tình trạng thiếu vi chất diễn ra âm thầm do chế độ ăn chưa đa dạng, nhiều thực phẩm chế biến sẵn và ít thực phẩm giàu dinh dưỡng. Hiểu đúng vấn đề này giúp chúng ta xây dựng bữa ăn cân bằng, giàu dưỡng chất và phù hợp hơn với nhu cầu của cơ thể.

Vi chất dinh dưỡng & Sức khỏe tâm thần: Mối liên kết từ đường ruột đến bộ não

03/09/2026

Sức khỏe tâm thần không chỉ đến từ cảm xúc hay suy nghĩ, mà còn chịu ảnh hưởng từ những gì diễn ra bên trong cơ thể – đặc biệt là hệ tiêu hóa và dinh dưỡng. Vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của não bộ và hệ thần kinh, trong khi hệ vi sinh đường ruột có thể tác động đến tâm trạng, giấc ngủ và khả năng đối phó với căng thẳng. Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ mối liên kết giữa ruột và não, vai trò của các vi chất thiết yếu và cách xây dựng nền tảng dinh dưỡng khoa học để hỗ trợ sức khỏe tinh thần một cách bền vững.

Thực phẩm chức năng và vai trò đối với sức khỏe con người

03/09/2026

Thực phẩm chức năng có thể góp phần bổ sung một số dưỡng chất hoặc thành phần có lợi khi chế độ ăn thông thường chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng cần dựa trên nhu cầu thực tế, đúng đối tượng, đúng liều lượng và không được xem là sự thay thế cho chế độ ăn cân bằng, lối sống lành mạnh hoặc thuốc điều trị.

Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người

03/09/2026

Dinh dưỡng là một trong những nền tảng quan trọng giúp cơ thể duy trì hoạt động, phát triển, phục hồi và phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe. Một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng và phù hợp với từng giai đoạn của cuộc sống không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch, não bộ, tim mạch, xương khớp và sức khỏe tinh thần.