Hội thảo Dinh dưỡng cho trẻ em: Hiểu đúng để con phát triển khỏe mạnh

Dinh dưỡng trong những năm đầu đời có vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất, trí não, hệ miễn dịch và hình thành thói quen ăn uống lâu dài của trẻ. CASAVITA trân trọng mời các bậc phụ huynh tham gia Hội thảo Dinh dưỡng cho trẻ em, nơi cùng trao đổi những kiến thức khoa học, thực tế về bữa ăn cân bằng, vi chất dinh dưỡng, biếng ăn, kén ăn và cách đồng hành cùng con phát triển khỏe mạnh.

Dinh dưỡng – nền tảng quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Mỗi giai đoạn phát triển của trẻ đều đặt ra những nhu cầu khác nhau về năng lượng, chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất thiết yếu khác.

Một chế độ ăn phù hợp không đơn thuần giúp trẻ tăng cân hay phát triển chiều cao mà còn góp phần tạo nền tảng cho hoạt động của não bộ, hệ miễn dịch, hệ xương, cơ và khả năng học tập, vận động.

Tuy nhiên, trong thực tế, không ít cha mẹ gặp những câu hỏi như:

• Con ăn nhiều nhưng có thực sự đủ chất?
• Trẻ biếng ăn hoặc kén ăn nên xử lý như thế nào?
• Trẻ chậm tăng cân có nhất thiết phải sử dụng thêm sản phẩm bổ sung?
• Làm thế nào để biết trẻ có nguy cơ thiếu vi chất?
• Có nên bổ sung vitamin và khoáng chất thường xuyên cho trẻ?
• Làm thế nào để xây dựng một bữa ăn vừa đủ dinh dưỡng vừa phù hợp với sở thích của trẻ?

Giữa rất nhiều thông tin trên internet và mạng xã hội, việc phân biệt kiến thức có cơ sở với những lời khuyên chưa được kiểm chứng đôi khi không dễ dàng. Đó cũng là lý do CASAVITA tổ chức chương trình Hội thảo Dinh dưỡng cho trẻ em – Hiểu đúng để con phát triển khỏe mạnh.

Hội thảo sẽ chia sẻ những nội dung gì?

Chương trình hướng tới những kiến thức thiết thực mà cha mẹ có thể áp dụng trong đời sống hằng ngày.

1. Hiểu nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo từng giai đoạn

Nhu cầu của một trẻ nhỏ khác với trẻ ở độ tuổi đi học và cũng khác với người trưởng thành.

Phụ huynh sẽ được tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản về:

• Năng lượng.
• Chất đạm.
• Chất béo.
• Chất bột đường.
• Vitamin và khoáng chất.
• Chất xơ và nước.

Qua đó, cha mẹ có thể nhìn nhận dinh dưỡng của trẻ một cách toàn diện hơn thay vì chỉ tập trung vào cân nặng.

2. Xây dựng bữa ăn cân bằng và đa dạng

Một bữa ăn tốt không nhất thiết phải cầu kỳ hoặc sử dụng những thực phẩm đắt tiền.

Quan trọng hơn là biết cách kết hợp hợp lý giữa:

• Rau xanh và trái cây.
• Thịt, cá, trứng và các nguồn chất đạm khác.
• Sữa và sản phẩm từ sữa nếu phù hợp.
• Các loại đậu và hạt.
• Ngũ cốc và các thực phẩm giàu tinh bột.
• Nguồn chất béo phù hợp.

Hội thảo sẽ giúp phụ huynh hiểu cách tạo sự đa dạng trong khẩu phần để trẻ có cơ hội nhận được nhiều loại dưỡng chất khác nhau.

3. Biếng ăn và kén ăn – cha mẹ nên làm gì?

Biếng ăn, kén ăn là một trong những vấn đề khiến nhiều gia đình căng thẳng trong mỗi bữa ăn. Ép trẻ ăn nhiều hơn chưa chắc là giải pháp tốt.

Cha mẹ cần xem xét nhiều yếu tố như:

• Lịch ăn của trẻ.
• Khẩu phần.
• Đồ ăn vặt.
• Thói quen vừa ăn vừa xem điện thoại hoặc tivi.
• Môi trường bữa ăn.
• Sự đa dạng thực phẩm.
• Tình trạng sức khỏe.

Tại hội thảo, phụ huynh sẽ được trao đổi về cách tiếp cận phù hợp hơn để từng bước xây dựng thói quen ăn uống tích cực cho trẻ.

Vi chất dinh dưỡng – ít nhưng rất quan trọng

Cơ thể chỉ cần vitamin và khoáng chất với lượng tương đối nhỏ, nhưng chúng lại tham gia vào rất nhiều quá trình quan trọng.

Một số vi chất thường được quan tâm ở trẻ em gồm:

• Sắt.
• Kẽm.
• Canxi.
• I-ốt.
• Vitamin A.
• Vitamin D.
• Một số vitamin nhóm B và các dưỡng chất thiết yếu khác.

Tuy nhiên, không phải trẻ nào cũng cần sử dụng cùng một loại sản phẩm bổ sung. Việc bổ sung vi chất cần xem xét dựa trên chế độ ăn, độ tuổi, tình trạng phát triển, sức khỏe và nhu cầu thực tế của từng trẻ.

Có nên cho trẻ sử dụng thực phẩm bổ sung?

Đây là một trong những nội dung được nhiều phụ huynh quan tâm.

Thực phẩm bổ sung có thể hữu ích trong một số trường hợp phù hợp, nhưng không nên thay thế một chế độ ăn đa dạng.

Trước khi lựa chọn sản phẩm cho trẻ, cha mẹ nên quan tâm đến:

• Thành phần.
• Hàm lượng.
• Độ tuổi sử dụng.
• Liều lượng.
• Khả năng trùng lặp giữa nhiều sản phẩm.
• Chế độ ăn hiện tại của trẻ.
• Các thuốc hoặc sản phẩm khác trẻ đang sử dụng.

Dinh dưỡng không tách rời giấc ngủ và vận động

Sự phát triển khỏe mạnh của trẻ không chỉ phụ thuộc vào thức ăn.

Một lối sống tốt cần sự kết hợp giữa:

• Dinh dưỡng cân bằng.
• Vận động phù hợp.
• Ngủ đủ.
• Sinh hoạt điều độ.
• Thời gian vui chơi.
• Môi trường gia đình tích cực.
• Sự quan tâm đến cảm xúc và sức khỏe tinh thần của trẻ.

Đây cũng là cách tiếp cận sức khỏe toàn diện mà CASAVITA hướng tới.

Hội thảo dành cho ai?

• Cha mẹ có trẻ nhỏ.
• Phụ huynh có con trong độ tuổi đi học.
• Gia đình có trẻ biếng ăn hoặc kén ăn.
• Cha mẹ quan tâm đến chiều cao, cân nặng và sự phát triển của con.
• Người đang băn khoăn về việc bổ sung vitamin, khoáng chất cho trẻ.
• Người chăm sóc trẻ muốn có thêm kiến thức dinh dưỡng khoa học và thực tế.

Bạn nhận được gì sau chương trình?

CASAVITA mong muốn hội thảo không chỉ cung cấp thêm thông tin mà còn giúp cha mẹ hình thành một cách tư duy rõ ràng hơn về dinh dưỡng.

Quan trọng hơn, cha mẹ sẽ biết khi nào một vấn đề có thể điều chỉnh từ chế độ ăn và lối sống, và khi nào nên đưa trẻ đến bác sĩ hoặc chuyên gia có chuyên môn để được đánh giá cụ thể.

Thông tin hội thảo

Đăng ký tham gia cùng CASAVITA

Mỗi bữa ăn hôm nay là một phần nền tảng cho sức khỏe của trẻ trong tương lai.

CASAVITA trân trọng mời các bậc cha mẹ và người chăm sóc trẻ tham gia chương trình để cùng trao đổi, học hỏi và xây dựng những lựa chọn dinh dưỡng phù hợp hơn cho con.